På måndag vet jag när operationen av menisken blir av,.

Idag var jag in och träffade en ortoped på Piteå Älvdals sjukhus. Han konstaterade att menisken var skadad och att vi så snart som möjligt bör åtgärda skadan. Så till veckan ska jag få en tid för operation (fjärde i samma knä, börjar bli gode så veteran på den fronten). På måndag ringer de och berättar vilken dag jag ska in, kan eventuellet även bli veckan efter.

Ikväll så spelar jag och Andreas Super Mario Bros 8 megabits grymt längesen, man är inte lika het som i unga dagar ;) NOSTALGI!

Men nu ska vi ta en paus för att laga lax i ugen:

1 kg lax med skinn

margarin/olja i långpannan

grovt salt

Sätt ugnen på 200° C.

Smörj en långpanna eller stor ugnssäker form med margarin eller olja strö grovsalt i botten och lägg i laxen.

Tid: ca 25 -30 min (när skinnet lossnar)

Detta kommer ätas med pressad potatis och lite grönsaker. Hur enkelt och gott som helst!